Hem / Recept / Omelett med rökt lax och gräslök

Omelett med rökt lax och gräslök

Betyg: 3.86 av 5
7 röster
15 min
Medel

Rökt lax är en utmärkt smaksättare. Tänk på att när laxen blir varm fäller den ut sälta i omeletten, så var därför försiktig med saltet.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 4 st
    potatis(ar), kokta skalade
  • 8 st
    ägg
  • 150 g
    Lax, rökt
  • 4 msk
    mjölk
  • 2 dl
    Ost, 17 %, riven
  • 1 st
    gräslök, hackad
  • 1 msk
    senap, fransk
  • 1
    peppar

Gör så här

  1. 1. Vispa ihop ägg, mjölk, senap, ost och gräslök. Strimla laxen och tärna potatisen, vänd ner i smeten. Smaksätt med vitpeppar.
  2. 2. Hetta upp en teflonpanna och häll i omelettsmeten i olika omgångar. Sänk värmen och rör försiktigt i botten på pannan med en plastgaffel tills smeten börjar stelna. Vänd omeletten och stek i ytterligare en minut.
  3. 3. Servera med sallad, dill och citron.
  4. Annons

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.86 av 5 (7 röster)

Frågor, tips och kommentarer