pizza med rawfoodbotten Foto: Angela Johansson

Nyttig pizza med rawfoodbotten

15 röster 10 ingredienser | 30 minuter
Den här pizzan kan varieras i oändlighet efter vad du har hemma i kylskåpet och vad du tycker om. Om skalet torkas tar tillagningen ca 11 timmar, i ugn tar det ca 30 minuter. Recept från Angelas Heaven.

Ingredienser

Botten

Fyllning

Topping

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Lägg solrosfrön och soltorkade tomater i en mixer och mixa tills massan klumpar ihop sig. Det är om det får vara lite bitar av frön i degen. Det ger en god konsistens. Tillsätt salt och mandelmjöl och blanda ihop.
  • 2. Kavla ut degen tunt. Placera på en bricka i  torkugn i ca. 10 timmar eller till pajskalet är krispigt. Alternativt grädda i vanlig ugn på 150C i ca. 15 min eller till degen är krispig.
  • 3. Ta ut botten ur ugnen och toppa med tunt skivad avocado, tunt skivad mozzarella, tomat, ruccola.
  • 4. Blanda peston med olivolja så att den blir flytande. Ringla över rikligt med pesto över hela pizzan.