Hem / Recept / Nyttig hallonmoussetårta med jordgubbar

Nyttig hallonmoussetårta med jordgubbar

Betyg: 4.67 av 5
3 röster
Medel

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

Botten

  • 1 dl
    linfrö
  • 1 dl
    valnötter
  • 1 st
    vaniljstång
  • 1 msk
    honung
  • 1 nypa
    kardemumma, nymald
  • 2 dl
    solrosfrön, (blötlagda i ca 4 tim)
  • 1 dl
    mandlar, (blötlagda i ca 4 tim)
  • 3 st
    aprikoser, (blötlagda i ca 4 tim)

Moussen

  • 2 st
    avocado
  • 1 dl
    cashewnötter, osaltade
  • 2 dl
    hallon, frysta
  • 1 msk
    honung
  • Jordgubbar, till dekoration

Gör så här

  1. 1. Botten: Sila bort blötläggningsvattnet från solrosfröna, mandlarna och aprikoserna.
  2. 2. Mal linfröna i en elektrisk kaffemal tills det blir till linfrömjöl.
  3. 3. Lägg ner fröna, aprikoserna, nötterna i mixer.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Tillsätt kardemumman och skär upp och hacka ner hela vaniljstången (ja det fungerar att göra så) lägg ner honungen och kör till en grynig massa.
  6. 5. Behövs det lite vatten för att få knivarna att snurra tillsätt en skvätt.
  7. 6. Tryck ut massan i en pajform och torka den sakta i ugnen i ca 10 timmar på 50-70 grader.
  8. 7. Släpp ut fukten några gånger under torktiden och fyll den med hallonmoussen.
  9. 8. Moussen: Skala och kärna ur avocadona.
  10. Fortsättning efter annonsen
  11. 9. Mixa avocadona tillsammans med cashewnötterna, de frysta hallonen och honungen till härlig mousse.
  12. 10. Fyll pajformen med moussen och dekorera med jordgubbarna.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.67 av 5 (3 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom