Hem / Recept / Nötpanerad torsk med pepparrotsslaw

Nötpanerad torsk med pepparrotsslaw

Betyg: 3.17 av 5
6 röster
30 min
Medel
Mari Bergman
Recept av Mari Bergman

Mandelpanerad fisk med en smakrik coleslaw som får ett härligt sting av riven pepparrot.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port

Slaw

  • 200 g
    morot
  • 300 g
    vitkål
  • 1/2 dl
    riven pepparrot
  • 100 g
    turkisk yoghurt
  • 1 msk
    vit balsamvinäger
  • st
    salt
  • st
    svartpeppar

Tillbehör

  • 800 g
    potatis(ar)
  • 250 g
    gröna ärtor

Torsk

  • 800 g
    torskfilé, tinad
  • 50 g
    mandel, hackad
  • 1/2 dl
    ströbröd
  • st
    salt
  • st
    svartpeppar
  • st
    smör
  • st
    olivolja

Gör så här

  1. 1. Tillbehör: Skala och koka potatisen mjuk i saltat vatten.
  2. 2. Slaw: Skala och grovriv morötterna och skölj och finstrimla vitkålen. Blanda ihop morötter, vitkål, yoghurt och balsamvinäger i en skål. Skala och finriv pepparroten och tillsätt så mycket du vill till din slaw.
  3. 3. Gillar du stark pepparrotssmak så tar du mer och vill du ha en mildare smak så tar du lite mindre. Smaka av med salt och peppar.
  4. 4. Torsk: Blanda mandeln med ströbrödet på en tallrik. Salta och peppra fisken på båda sidor. Vänd fiskbitarna i nötblandningen.
  5. 5. Hetta upp smör och olja i en stekpanna och stek torskbitarna på medelvärme på båda sidor tills fisken har fått en fin gyllenbrun stekyta. Sänk värmen och låt de bli klara i pannan.
  6. Fortsättning efter annonsen
  7. 6. Tillbehör: Värm ärtorna i lite vatten på spisen.
  8. 7. Servera den nötpanerade torsken med kokt potatis, pepparrotsslaw och gröna ärtor.

Näringsvärde per portion

fett
19
g
protein
47
g
kolhydrater
52
g
energivärde
590
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.17 av 5 (6 röster)

Frågor, tips och kommentarer