Neas majssoppa med chili och koriander
Betyg: 4.04 av 5
25 röster
30 min
Medel
Recept av
Alice Brax
Från
Tasteline
Annons
En soppa med hetta sätter fart på måltiden. Dubbla mängden och servera med bröd så blir den en utmärkt huvudrätt.
Foto: Emma Mattsson
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
8
port
-
1 stgul lök(ar)
-
5 msksmör
-
2 burkarMajs, , á 280 g
-
1 stvitlöksklyfta(or)
-
8 dlgrönsaksbuljong
-
2 dlvitt vin
-
1 stchilifrukt, , medelstark. Ev 2 st.
-
1/2 stcitron
-
1 krukakoriander, , färsk
Annons
Gör så här
-
1. Skala och hacka löken grovt. Värm 2 msk smör i en tjockbottnad gryta. Låt löken sakta steka i smörets tills löken blivit glansig.
-
2. Häll upp majsen i ett durkslag. Blanda ner majsen i grytan, pressa ner vitlöken och stek ytterligare fyra minuter.
-
3. Skölj, kärna ur och finhacka chilin. Spara lite chili till dekorering. Tillsätt chili, buljong och vin och låt koka i 10 minuter.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Häll soppan i en mixer och mixa till en slät soppa. Tillsätt vatten om soppan känns för tjock.
-
5. Tvätta citronen. Riv skalet och pressa fram saften. Blanda ner skal och saft i soppan och rör ner 3 msk smör. Servera soppan med koriander och lite finstrimlad chili.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4.04 av 5 (25 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
