Nattsvart kyckling med blåa pommes frites

Name: Nattsvart kyckling med blåa pommes frites
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: sesamfrö; potatis(ar); grillspett; salt; svartpeppar; kycklingfilé(er); träspett; matolja; äpplen

0 röster

45 min

Medel

Recept av Linnea Svensson och Alice Brax

Från Tasteline

Annons

Den här rätten äter man enklast med fingrarna.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

4 port

Kyckling

1 dl

sesamfrö, svarta
1/2 tsk

salt
2 krm

svartpeppar, nymald
500 g

kycklingfilé(er)
8 st

träspett
1/2 dl

matolja, för stekning
4 st

äpplen

Pommes

600 g

potatis(ar), Blå Kongo

Till servering

8 st

grillspett

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Sätt ugnen på 200 grader.
Klar

2. Tvätta potatisen och skär den i 2 cm breda strimlor. Skölj potatisen och låt den rinna av. Blanda i en bunke med olja och kryddor.
Klar

3. Lägg upp potatisen på i en långpanna och stek i ugnen i cirka 40 minuter.
Fortsättning efter annonsen
Klar

4. Häll ut sesamfrön, salt och peppar i en tallrik.
Klar

5. Skär kycklingfiléerna i bitar, ungefär 5x5 centimeter och vänd dem i sesamfröna.
Klar

6. Trä kycklingbitarna på spett.
Fortsättning efter annonsen
Klar

7. Hetta upp en stekpanna med matolja och stek spetten 2 minut på varje sida.
Klar

8. Stick ner två spett i varje äpple och servera med pommes frites och dipp på magiska ärtor (se separat recept).