Nässelpasta
Betyg: 3.33 av 5
3 röster
Medel
Framlockade av den första vårsolen sticker de första och allra godaste nässlorna fram. Plocka ock njut av dess fina gröna smak.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
1 lnässlor
-
500 gpasta, spiraler
-
1 stpaprika, gul
-
2 mskolivolja
-
1 dlcrème fraîche
-
peppar
-
salt
-
1 strödlök(ar)
-
1 stvitlöksklyfta(or)
Tillbehör
-
10 stcocktailtomat
-
1/2 dlpinjenötter
-
1 dlpecorino, eller parmesan
-
basilika, färsk, till garnering
Gör så här
-
1. Förväll nässlorna i 1 liter vatten och krama sedan ur vattnet.
-
2. Koka pastan enligt anvisningar på paketet.
-
3. Strimla paprikan och löken.
-
4. Hetta upp oljan i en rymlig kastrull och låt nässlorna, pastan, paprikan och löken bli varma tillsammans.
-
Fortsättning efter annonsen
-
5. Rör ned crème fraiche och krydda med salt och peppar.
-
6. Lägg upp i varma tallrikar och servera med tomater, rostade pinjenötter, riven ost och garnera med färsk basilika.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.33 av 5 (3 röster)
