musslor

Musslor

10 röster 11 ingredienser | 30 minuter
En doft av hav.

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Hetta upp oljan i en panna och fräs vitlök och chili i två minuter.
  • 2. Tillsätt vinet och låt sjuda tills vätskan reducerats till hälften. Smaka av med salt och peppar.
  • 3. Lägg i musslorna och sätt på ett lock. Låt sjuda i 3-4 minuter tills skalen öppnat sig. Släng eventuella musslor som inte öppnat sig. Pressa över juicen från en citronklyfta.
  • 4. Lyft bort musslorna och arrangera dem i en låg skål.
  • 5. Häll grädden och de övriga ingredienserna i pannan och låt koka i en minut. Skeda upp såsen över musslorna
Recept:
Erik Brännström

Receptet är från: