Hem / Recept / Mozzarellasallad med bönor

Mozzarellasallad med bönor

Betyg: 3.33 av 5
18 röster
15 min
Medel
Recept av Mia Troberg

En något matigare variant på mozzarellasallad. Bönorna tillför fiber, protein och fina antioxidanter. Valnötter innehåller nyttigt fett och även de bidrar med lite protein.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 2 st
    mozzarella
  • 1 ask
    cocktailtomat, röda
  • 1 st
    rödlök(ar)
  • 1 påse
    sallad
  • 2 dl
    kidneybönor, kokta

Dressing

  • 4 msk
    olivolja
  • 1.5 tsk
    dijonsenap
  • 2 msk
    balsamvinäger
  • st
    salt
  • 1 dl
    valnötter, hackade
  • st
    peppar

Gör så här

  1. 1. Skär mozzarellan i skivor. Dela tomaterna. Skiva rödlöken tunt.
  2. 2. Blanda med sallad och bönor. Vispa ihop dressingen och tillsätt valnötter. Häll över salladen.
  3. Annons

Näringsvärde per portion

fett
34.9
g
protein
19.6
g
kolhydrater
12.1
g
energivärde
446
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.33 av 5 (18 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom