Hem > Recept > Mozzarellasallad med bönor

Mozzarellasallad med bönor

Name: Mozzarellasallad med bönor
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Ingredients: mozzarella; cocktailtomater; rödlök(ar); sallad; kidneybönor; olivolja; dijonsenap; balsamvinäger; salt; valnötter; peppar

9 röster | 11 ingredienser | 15 minuter

En något matigare variant på mozzarellasallad. Bönorna tillför fiber, protein och fina antioxidanter. Valnötter innehåller nyttigt fett och även de bidrar med lite protein.

Dela recept Dela
Spara recept Spara
Köp receptet Köp receptet
Skriv ut
Öppna i menyplaneraren Menyplan.

Ingredienser

2 st mozzarella
1 ask cocktailtomater, röda
1 st rödlök(ar)
1 påse sallad
2 dl kidneybönor, kokta

Dressing

4 msk olivolja
1,5 tsk dijonsenap
2 msk balsamvinäger
0 st salt
1 dl valnötter, hackade
0 st peppar

Köp receptet

Näringsvärde

Kcal: 446
Protein: 19,6 gram
Fett: 34,9 gram
Kolhydrater: 12,1 gram

Tillagning

1. Skär mozzarellan i skivor. Dela tomaterna. Skiva rödlöken tunt.
2. Blanda med sallad och bönor. Vispa ihop dressingen och tillsätt valnötter. Häll över salladen.