Hem / Recept / Morotskaka med glasyr

Morotskaka med glasyr

Betyg: 3 av 5
2 röster
45 min
Medel

De rivna morötterna gör kakan saftig och god. Den krämiga glasyren med smör och färskost är smaksatt med lite citron och smakar bra till.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

Glasyr

  • 100 g
    mjukost, av typen Philadelphia
  • 30 g
    smör
  • 2 dl
    florsocker

Kaka

  • 300 g
    Morot
  • 2 dl
    fruktsocker
  • 2 dl
    rapsolja
  • 3 st
    ägg
  • 3.5 dl
    mjöl, dinkel
  • 1 tsk
    bakpulver
  • 1 tsk
    bikarbonat
  • 1/2 tsk
    salt
  • 2 tsk
    kanel

Redskap

  • 1 st
    rivskiva, vändbar

Gör så här

  1. 1. Sätt ugnen på 175°. Montera den vändbara rivskivan med den fina sidan på din köksmaskin. Riv morötterna fint.
  2. 2. Rör i hop alla torra ingredienser i en stor skål. Blanda sedan ner övriga ingredienser och blanda väl.
  3. 3. Klicka ner smeten i en smord form. Grädda kakan i nedre delen av ugnen i ca 45 minuter. Låt svalna på galler.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Sikta florsocker genom en finmaskig sil ner i en skål. Tillsätt Philadelphiaosten och smöret och mixa med stavmixer eller blanda med en gaffel.
  6. 5. Bred glasyren över kakan. Dekorera eventuellt med kanel.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3 av 5 (2 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom