Hem / Recept / Mojo

Mojo

Betyg: 3.63 av 5
52 röster
15 min
Medel
Mia Troberg
Recept av Mia Troberg

Den här såsen passar mycket bra till grillade rätter och skaldjur med mycket kryddor. Servera gärna såsen till en bit grillad fisk eller en kolgrillad entrecote. Här används såsen till en buffé och serveras med cajunpotatis med cummin. Gör dubbelsats om du vill ha mycket sås på buffébordet.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

10 port
  • 1 st
    röd paprika, i tärningar
  • 3 st
    tomat
  • 2 st
    vitlöksklyfta(or), skalade
  • 1/2 st
    pepparfrukt, urkärnad
  • 1 tsk
    spiskummin
  • 1 msk
    citronsaft
  • 3 msk
    olivolja
  • salt
  • svartpeppar

Gör så här

  1. 1. Ger ca 2.5 dl kall sås
  2. 2. Blanda alla ingredienserna i en glasmixer eller i en matberedare. Mixa såsen slät i ca 1 minut. Smaka av med salt och peppar.
  3. 3. Gör gärna såsen en dag före servering för att all smak ska komma fram. Häll upp i en liten skål och servera med valfritt tillbehör.
  4. Annons

Näringsvärde per portion

fett
2
g
protein
5
g
kolhydrater
2
g
energivärde
30
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.63 av 5 (52 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom