Mojo
Betyg: 3.63 av 5
52 röster
15 min
Medel
Recept av
Mia Troberg
Den här såsen passar mycket bra till grillade rätter och skaldjur med mycket kryddor. Servera gärna såsen till en bit grillad fisk eller en kolgrillad entrecote. Här används såsen till en buffé och serveras med cajunpotatis med cummin. Gör dubbelsats om du vill ha mycket sås på buffébordet.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
10
port
-
1 ströd paprika, i tärningar
-
3 sttomat
-
2 stvitlöksklyfta(or), skalade
-
1/2 stpepparfrukt, urkärnad
-
1 tskspiskummin
-
1 mskcitronsaft
-
3 mskolivolja
-
salt
-
svartpeppar
Gör så här
-
1. Ger ca 2.5 dl kall sås
-
2. Blanda alla ingredienserna i en glasmixer eller i en matberedare. Mixa såsen slät i ca 1 minut. Smaka av med salt och peppar.
-
3. Gör gärna såsen en dag före servering för att all smak ska komma fram. Häll upp i en liten skål och servera med valfritt tillbehör.
-
Annons
Näringsvärde per portion
fett
2
g
protein
5
g
kolhydrater
2
g
energivärde
30
kcal
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.63 av 5 (52 röster)
