Mojo

Name: Mojo
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Ingredients: röd paprika; tomat(er); vitlöksklyfta(or); pepparfrukt; spiskummin; citronsaft; olivolja; salt; svartpeppar

27 röster | 9 ingredienser | 15 minuter

Den här såsen passar mycket bra till grillade rätter och skaldjur med mycket kryddor. Servera gärna såsen till en bit grillad fisk eller en kolgrillad entrecote. Här används såsen till en buffé och serveras med cajunpotatis med cummin. Gör dubbelsats om du vill ha mycket sås på buffébordet.

Dela recept Dela
Spara recept Spara
Köp receptet Köp receptet
Skriv ut
Öppna i menyplaneraren Menyplan.

Ingredienser

1 st röd paprika, i tärningar
3 st tomat(er)
2 st vitlöksklyfta(or), skalade
0,5 st pepparfrukt, urkärnad
1 tsk spiskummin
1 msk citronsaft
3 msk olivolja
1 odefinierad salt
1 odefinierad svartpeppar

Köp receptet

Näringsvärde

Kcal: 30
Protein: 5 gram
Fett: 2 gram
Kolhydrater: 2 gram

Tillagning

1. Ger ca 2.5 dl kall sås
2. Blanda alla ingredienserna i en glasmixer eller i en matberedare. Mixa såsen slät i ca 1 minut. Smaka av med salt och peppar.
3. Gör gärna såsen en dag före servering för att all smak ska komma fram. Häll upp i en liten skål och servera med valfritt tillbehör.