Mjuk pepparkaka
Betyg: 4.47 av 5
15 röster
45 min
Medel
Recept av
Christer Lingström
Från
Tasteline
Annons
Saftig, god och hållbar.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
4 stägg
-
6 dlströsocker
-
2 tskbikarbonat
-
2 tsknejlikor, malda
-
2 tskingefära
-
2 tskkanel, malen
-
2 tskkardemumma, malen
-
6 dlvetemjöl, ev. extra
-
3 dlgräddfil
-
1 mskvetemjöl, ev. extra
-
smör, till formarna
-
skorpmjöl, till formarna
Annons
Gör så här
-
1. Värm ugnen till 175 grader.
-
2. Vispa ägg och socker pösigt. Blanda bikarbonat och kryddor med mjölet och vänd ner i äggsmeten. Rör i gräddfilen.
-
3. Tillsätt 1-2 msk mjöl om smeten känns för tunn. Extra mjölmängd beror på gräddfilens konsistens.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Häll smeten i välsmorda och bröade formar, 1 1/2-2 liter, och grädda i ugnen på nedersta falsen i cirka 55 minuter.
-
5. Låt svalna i cirka 5 minuter i formarna. Vänd upp dem på galler och låt pepparkakorna svalna helt under sina diskade formar.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4.47 av 5 (15 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
