Hem / Recept / Mjuk pepparkaka

Mjuk pepparkaka

Betyg: 4.47 av 5
15 röster
45 min
Medel

Saftig, god och hållbar.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 4 st
    ägg
  • 6 dl
    strösocker
  • 2 tsk
    bikarbonat
  • 2 tsk
    nejlikor, malda
  • 2 tsk
    ingefära
  • 2 tsk
    kanel, malen
  • 2 tsk
    kardemumma, malen
  • 6 dl
    vetemjöl, ev. extra
  • 3 dl
    gräddfil
  • 1 msk
    vetemjöl, ev. extra
  • smör, till formarna
  • skorpmjöl, till formarna

Gör så här

  1. 1. Värm ugnen till 175 grader.
  2. 2. Vispa ägg och socker pösigt. Blanda bikarbonat och kryddor med mjölet och vänd ner i äggsmeten. Rör i gräddfilen.
  3. 3. Tillsätt 1-2 msk mjöl om smeten känns för tunn. Extra mjölmängd beror på gräddfilens konsistens.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Häll smeten i välsmorda och bröade formar, 1 1/2-2 liter, och grädda i ugnen på nedersta falsen i cirka 55 minuter.
  6. 5. Låt svalna i cirka 5 minuter i formarna. Vänd upp dem på galler och låt pepparkakorna svalna helt under sina diskade formar.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.47 av 5 (15 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom