Mjölkfri kladdkaka

• 1. Värm ugnen till 175°.

Kladdkaka:

• 1. Smält margarinet i en kastrull. Lyft av kastrullen från plattan och låt svalna något.
• 2. Vispa ihop socker och ägg i en bunke.
• 3. Blanda ihop vetemjöl, kakao och salt i en annan bunke. Vispa sedan ner de torra ingredienserna i äggsmeten och vispa väl för att undvika klumpar.
• 4. Rör ner det avsvalnade margarinet i kladdkakssmeten.
• 5. Häll smeten i en smord och bröad form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter.
• 6. Grädda i mitten av ugnen, ca 20-25 min. Vårt tips är att inte vara rädd om den ser för kletig ut, den stelnar efter att man tagit ut den.

Tillbehör:

• 1. Servera kladdkakan med uppvispad havregrädde och jordgubbarna.