Minifrestelser Foto: Börje Thuresson

Minifrestelser

25 röster 9 ingredienser | 75 minuter
Använd söta muffinsformar för att göra portionsvarianter av Janssons frestelse.

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Skala och finhacka lök, stek den långsamt i smör i en stekpanna tills den mjuknar utan att få färg. Strunta inte i det här momentet, rå lök gör gratängen vattnig.
  • 2. Skala potatisen och skär den i grova strimlor med en matberedare med skärskiva eller skär den i tändstickstjocka strimlor med en vass kniv.
  • 3. Sätt ugnen på 175 grader. Hacka ansjovis och blanda med grädde, ägg, lök, potatis och vitpeppar. Fördela blandningen i 16 muffinsformar (använd stadiga muffinsformar eller ta dubbla formar så att du får lite stadga). Strö över ströbröd och råsocker.
  • 4. Grädda i mitten av ugnen i ca 30 minuter. Frestelserna kan frysas och värmas upp innan servering, tillför eventuellt lite extra grädde vid uppvärmningen.
Recept:
Alice Brax

Receptet är från: