Tasteline logo
    Hem > Recept > Minibiskvier
    Minibiskvier Foto: Ulrika Ekblom

    Minibiskvier

    31 röster 7 ingredienser | 90 minuter
    Frisk variant av bakelsen Sara Bernhardt. Receptet kommer från boken ”Sommarens söta”, Bonnier Fakta.
    biskvier

    Ingredienser

    Citronkräm

    Köp receptet

    Tillagning

    • 1. Värm ugnen till 200 grader.
    • 2. Vispa äggvitorna till lätt skum. Riv ner mandelmassan och vispa till en smet.
    • 3. Klicka ut i femkronors-stora klickar på plåt med bakplåtspapper. Grädda i 8–10 minuter.
    • 4. Dra bort pappret med biskvierna och skölj plåten i kallt vatten. Dra tillbaka pappret på den blöta plåten, så går det lättare att ta loss biskvierna.
    • 5. Låt biskvierna kallna på galler.
    • 6. Vispa ihop ingredienserna till smörkrämen.
    • 7. Bred krämen i en topp på undersidan av biskvierna. Ställ i frysen.
    • 8. Finhacka chokladen och smält den i en skål i vattenbad.
    • 9. När biskvierna är helt frysta, doppa smörkrämen i den smälta chokladen. Låt stelna och förvara kallt.
    Recept:
    Lisa Eisenman Frisk och Monica Eisenman

    Receptet är från:

    Inspiration