Hem / Recept / Saffransbiskvier

Saffransbiskvier

Betyg: 3.82 av 5
33 röster
2 tim 30 min
Medel

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 200 g
    mandelmassa
  • 1 dl
    strösocker
  • 1 st
    ägg, vitan. Spar gulan till smörkrämen

Garnering

  • 250 g
    vit blockchoklad

Saffranssmörkräm

  • 100 g
    smör, rumsvarmt
  • 1.5 dl
    florsocker
  • 1 paket
    saffran, (1/2 g)
  • 1 st
    ägg, gulan

Gör så här

  1. 1. Värm ugnen till 175 grader.
  2. 2. Lägg bakplåtspapper på en plåt.
  3. 3. Riv mandelmassan. Blanda med strösocker och rör ner äggvitan. Arbeta ihop till en slät massa.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Klicka ut smeten på plåten till runda bottnar med cirka en femkronas storlek. Gör dem inte för stora, eftersom de kommer att flyta ut något i ugnen. Grädda i ungefär 10 minuter.
  6. 5. När kakorna är färdiggräddade, lossa dem genast från plåten och låt kallna.
  7. 6. Vispa ihop smör, florsocker, saffran och äggula till en smidig smet.
  8. Fortsättning efter annonsen
  9. 7. Vänd kakorna upp och ner så att den platta undersidan kommer uppåt. Bred på saffranssmörkrämen i en toppig form. Låt stå i kylskåp i minst en timme.
  10. 8. Smält den vita chokladen i ett vattenbad och doppa biskvierna. Låt svalna och förvara kakorna i kylskåp.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.82 av 5 (33 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom