Hem / Recept / Mini-cupcakes

Mini-cupcakes

Betyg: 3.87 av 5
45 röster
45 min
Medel

”De här mini-cupcakesen är verkligen hur söta som helst. Har du barn som är laktosintolerant går det bra att byta ut yoghurten mot en laktosfri variant.”

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 2 st
    ägg
  • 2 dl
    strösocker
  • 1.5 tsk
    vaniljsocker
  • 1.5 tsk
    bakpulver
  • 2 dl
    mjöl
  • 1 dl
    vaniljyoghurt

Frosting

  • 100 g
    smör, mjukt
  • 4 dl
    florsocker, citronsmak
  • 2 tsk
    grädde
  • karamellfärg
  • strössel, och ätbara pärlor

Gör så här

  1. 1. Vispa socker och ägg poröst, blanda vaniljsocker, bakpulver och mjöl i en separat skål.
  2. 2. Rör sedan i det i äggsmeten.
  3. 3. Blanda i yoghurten.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Fördela smeten i små formar och grädda i ca 8 minuter i 175 grader i mitten av ugnen.
  6. 5. Låt dem svalna helt.
  7. 6. Gör frostingen: Vispa smöret riktigt mjukt med en elvisp, häll i florsockret och fortsätt vispa fast nu på låg fart.
  8. Fortsättning efter annonsen
  9. 7. Häll i grädden och fortsätt vispa en stund till.
  10. 8. Dela upp frostingen i skålar och färga i olika färger. Spritsa eller bred krämen på dina cupcakes. Dekorera fint med pärlor och strössel.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.87 av 5 (45 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept inom