Hem / Recept / Mille-Feuille med ricottagrädde

Mille-Feuille med ricottagrädde

Betyg: 0 av 5
0 röster
Medel

Recept från La Parrina.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 125 g
    äggvita(or)
  • 180 g
    strösocker
  • 125 g
    smör, mjukt, osaltat
  • 110 g
    vetemjöl
  • 1/2 dl
    mandel, riven
  • 200 g
    ricotta, färsk
  • 60 g
    strösocker

Gör så här

MILLE-FEUILLE

  1. 1. Vispa äggvitan med sockret till en fast smet och tillsätt sedan försiktigt det mjuka smöret och slutligen mjöl. Den mjuka och spänstiga smeten lägger du sedan i kylen i 12 timmar.
  2. 2. Ta fram smeten och sprid jämnt på en stor ugnsplåt täckt av bakplåtspapper. Strö över riven mandel. Sätt in plåten i ugnen (165°C) i 6 minuter. Efter 3 minuter tar du ut plåten och skär degen i längder. Stoppar tillbaka i ugnen och grädda klart. Ta ut och låt svalna.

RICOTTAGRÄDDE

  1. 3. Blanda socker och ricotta till en slät smet. Ställ in i kylen. Förbered 4 koppar med ricottagrädde och tillsätt lika många längder Mille-Feuille. Servera!
  2. Annons

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 0 av 5 (0 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom

Liknande recept

Annons

Nya recept