Mille-Feuille med ricottagrädde

0 röster 6 ingredienser
Recept från La Parrina.

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

MILLE-FEUILLE

  • 1. Vispa äggvitan med sockret till en fast smet och tillsätt sedan försiktigt det mjuka smöret och slutligen mjöl. Den mjuka och spänstiga smeten lägger du sedan i kylen i 12 timmar.
  • 2. Ta fram smeten och sprid jämnt på en stor ugnsplåt täckt av bakplåtspapper. Strö över riven mandel. Sätt in plåten i ugnen (165°C) i 6 minuter. Efter 3 minuter tar du ut plåten och skär degen i längder. Stoppar tillbaka i ugnen och grädda klart. Ta ut och låt svalna.

RICOTTAGRÄDDE

  • 1. Blanda socker och ricotta till en slät smet. Ställ in i kylen. Förbered 4 koppar med ricottagrädde och tillsätt lika många längder Mille-Feuille. Servera!

Receptet är från: