Hem / Recept / Mexikansk fläskfilégryta i ugn

Mexikansk fläskfilégryta i ugn

Betyg: 3.71 av 5
42 röster
45 min
Medel

Enkel fläskfilérätt med god styrka i.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 1 st
    fläskfilé, ca 500g
  • 2 msk
    vetemjöl
  • 1 dl
    grädde
  • 1 st
    purjolök
  • 1 tsk
    chilipulver
  • 1 tärning
    köttbuljong, löses upp i 2 dl vatten
  • 1 dl
    chilisås
  • 2 msk
    soja
  • 1/2 msk
    sambal oelek
  • 1 tsk
    salt
  • 1 paket
    ost, riven
  • 600 g
    pommes frites, eller klyftpotatis eller ris, till servering

Gör så här

  1. 1. OBS! Köttet blir klart på 20 minuter i ugnen och behöver därför inte stekas före. Detta gör denna maträtt väldigt snabb och lättlagad.
  2. 2. Sätt ugnen på 225 grader.
  3. 3. Skär fläskfilén i bitar eller 1 cm tjocka strimlor. Strimla purjolöken i mindre strimlor.
  4. 4. Lägg fläskfilén och purjolöken i en ugnsform. Häll över sojan och chilipulvret. Blanda om allting.
  5. 5. Blanda vetemjöl, grädde, buljongen, chilisåsen, sambal oelek och saltet i en skål/bunke. Häll denna blandning över köttet i ugnsformen.
  6. Fortsättning efter annonsen
  7. 6. Lägg riven ost ovanpå och ställ den i ugnen 20 min. Ta ut och servera! Mycket enkelt och gott!
  8. 7. Serveras med pommes, klyftpotatis eller ris.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.71 av 5 (42 röster)

Frågor, tips och kommentarer