Ingredienser
- 500 gram falukorv, strimlad
- 1 st röd paprika, tärnad
- 1 st grön paprika, tärnad
- 6 st champinjoner, tärnade
- 1 st röd lök(ar), tärnad
- 2 st vitlöksklyfta(or), finhackad
- 1 msk matolja
- 1 tsk chilipulver
- 1 tsk koriander, malen
- 0,5 tsk spiskummin
- 1 burk(ar) tomater, krossade
- 1 dl vatten
- 0,5 tsk socker
- 2 dl ris
- salt
- peppar
Garnering
Köp receptet
Tillagning
- 1. Hetta upp lite matolja i en kastrull och fräs grönsakerna hastigt i ca 1 minut. Tillsätt chilipulver, spiskummin och koriander och fräs ytterligare en liten stund.
- 2. Tillsätt de krossade tomaterna, socker och vatten. Låt det hela småkoka i ca 10 minuter.
- 3. Bryn falukorven i lite smör och blanda ner den i grytan. Låt grytan koka upp och smaka av med salt och peppar. Strö lite färsk koriander över och servera med nykokt ris.
Receptet är från:
Inspiration
-
Veckans receptförslag från Mathem!Kycklingsteaks med grillad potatis och chilimajo
