Mexikansk falukorvsgryta med ris
Betyg: 3.41 av 5
34 röster
30 min
Medel
Från
Tasteline
Het korvgryta med svamp, chili och koriander som några av smaksättarna. Riktigt enkel och god vardagsmat.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
500 gfalukorv, strimlad
-
1 ströd paprika, tärnad
-
1 stgrön paprika, tärnad
-
6 stchampinjoner, tärnade
-
1 ströda lökar, tärnad
-
2 stvitlöksklyfta(or), finhackad
-
1 mskmatolja
-
1 tskchilipulver
-
1 tskKoriander, malen
-
1/2 tskspiskummin
-
1 burktomat, krossade
-
1 dlvatten
-
1/2 tskströsocker
-
2 dlris
-
stsalt
-
stpeppar
Garnering
-
Koriander
Gör så här
-
1. Hetta upp lite matolja i en kastrull och fräs grönsakerna hastigt i ca 1 minut. Tillsätt chilipulver, spiskummin och koriander och fräs ytterligare en liten stund.
-
2. Tillsätt de krossade tomaterna, socker och vatten. Låt det hela småkoka i ca 10 minuter.
-
3. Bryn falukorven i lite smör och blanda ner den i grytan. Låt grytan koka upp och smaka av med salt och peppar. Strö lite färsk koriander över och servera med nykokt ris.
-
Annons
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.41 av 5 (34 röster)
