Kimchigryta med falukorv – Falukimchi chige

Name: Kimchigryta med falukorv – Falukimchi chige
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: falukorv; kimchi; matolja; vatten; purjolök(ar); Tofu; sesamolja; ris

22 röster

45 min

Medel

Recept av Byung-hi Lim och Byung-Soon Lim

Från Kokbok

Annons

Försvenskad kimchi med falukorv. Receptet kommer från ”Koreansk mat – kimchi, bulgogi och bibimbap” (Natur & Kultur).

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

4 port

200 g

falukorv
7 dl

kimchi, egengjord eller färdigköpt
matolja, till stekning
8 dl

vatten
1 dl

purjolök(ar), grovt skuren
250 g

Tofu, hård
1 msk

sesamolja
2 dl

ris, till servering

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Skiva falukorven i halvmånar och skär kimchin i munsbitar.
Klar

2. Bryn korven några minuter i lite matolja i en kastrull, tillsätt kimchin och stek några minuter till.
Klar

3. Häll i 8 dl vatten och låt koka upp. Sänk värmen och låt grytan puttra 15 minuter. Lägg i purjolöken.
Fortsättning efter annonsen
Klar

4. Skär tofun i stora tärningar och lägg i, låt puttra 10 minuter.
Klar

5. Smaka av med sesamolja. Servera med ris.