Mexikansk chorizosoppa

3 röster 16 ingredienser | 30 minuter
Chorizosoppa med mexikanska smaker! Denna lättlagade soppa smakar bra och tar bara en halvtimme att laga. Servera gärna med ett bröd.

Ingredienser

Till servering

Köp receptet

Näringsvärde

  • Kcal: 405

Tillagning

  • 1. Fräs lök, vitlök, morötter och paprika i olja i en gryta. Strö på curry, spiskummin och chilipulver och låt det fräsa med i någon minut.
  • 2. Tillsätt tomater, linser, vatten och buljongtärningar. Låt soppan koka tills linserna kokat sönder, ca 20-25 minuter.
  • 3. Stek under tiden korven i lite margarin. Skär den i tunna skivor och tillsätt den till soppan.
  • 4. Strö gärna på någon ört, förslagsvis färsk koriander. Servera soppan med bröd.

Receptet är från: