Hem / Recept / Mexikansk biffgryta med avokadoröra

Mexikansk biffgryta med avokadoröra

Betyg: 0 av 5
0 röster
1 tim
Medel
Medlemsrecept

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 400 g
    Lövbiff
  • 1 tsk
    citron(er), saft, 1 tsk + 1 msk, se tillagning
  • 1/2 dl
    gräddfil
  • 1 st
    avokado
  • 140 g
    Selleri
  • 2 st
    paprikor
  • 200 g
    gul lök
  • 1 st
    chilipeppar, knappt
  • 2 klyftor
    vitlök
  • 1 msk
    rapsolja
  • 200 g
    champinjoner
  • 3 dl
    ris, till servering
  • salt
  • peppar
  • spiskummin

Gör så här

  1. 1. Koka riset enligt anvisning på förpackningen.Skär köttet i strimlor.
  2. 2. Blanda olja, pressad vitlök, finhackad chilifrukt och 1 tsk citronsaft i en liten plastpåse. Lägg i köttet och låt det marineras i minst 1 timma.
  3. 3. Skär löken i halvor och därefter i skivor. Skär paprika och blekselleri i tunna strimlor. Skär svampen i skivor.
  4. 4. Stek köttet i en stekgryta, hälften åt gången. Tillsätt lök, paprika, blekselleri och champinjoner. Stek så att grönsakerna blir mjuka.
  5. 5. Smaksätt med spiskummin, chilipeppar, salt och peppar.
  6. Fortsättning efter annonsen
  7. 6. Avokadoröra: Mosa avokadon och blanda med gräddfil, 1 msk citronsaft, salt och peppar.
  8. 7. Servera med ris.

Näringsvärde per portion

energivärde
489
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 0 av 5 (0 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom