Hem / Recept / Mellanmålsbullar

Mellanmålsbullar

Betyg: 0 av 5
0 röster
Medel
Annons

Med kesella,äpple och lite grövre mjöl så får du en riktigt matig bulle som alla gillar.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 5 dl
    lättmjölk, eller mjölkersättning
  • 1/2 dl
    margarin, flytande, eller annat flytande matfett
  • 1 paket
    jäst, 50 gram
  • 2 krm
    salt
  • 1 dl
    Lättströ
  • 2 dl
    kvarg, 1%
  • 2 dl
    vetekli
  • 10 dl
    vetemjöl, med fullkorn
  • 1 st
    äpplen
  • 1 st
    ägg, uppvispat, till pensling
Annons

Gör så här

  1. 1. Tips! Brygg te,söta med lättströ, kyl ner och servera som iste med citron till bullarna.
  2. 2. Sätt ugnen på 250 grader.
  3. 3. Gör så här: Värm degspadet till 37 grader och rör ut den smulade jästen. Tillsätt salt, lättströ, kvarg, vetekli och 7 dl av vetemjölet.
  4. 4. Arbeta degen väl och täck över bunken.Låt jäsa 30 minuter.
  5. 5. Arbeta ihop degen med lite mer mjöl och skrapa ned på mjölat bord. Knåda och dela degen i fyra bitar. Rulla ut och dela varje bit i ytterligare sex.
  6. Fortsättning efter annonsen
  7. 6. Skär äpplet i tunna klyftor som du delar i mindre bitar. Forma släta bullar och stick en äppelbit i varje bulle.
  8. 7. Låt jäsa 20-25 minuter innan du penslar bullarna med ägg och gräddar mitt i ugnen till lagom färg,11-12 minuter. Låt kallna under bakduk. Frys in.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 0 av 5 (0 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept inom