Hem / Recept / Marinerad kyckling med grillad spetskålssallad

Marinerad kyckling med grillad spetskålssallad

Betyg: 2.75 av 5
4 röster
45 min
Medel
Mari Bergman
Recept av Mari Bergman

Somrig och god varmrätt, marinerad grillad kyckling tillsammans med en fräsch kålsallad. Tips! Frys fetaosten så att den går att riva över rätten.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port

Kyckling och spetskålssallad

  • 2 st
    spetskål, gärna olika färger
  • 1 st
    purjolök
  • 1 msk
    olivolja
  • 700 g
    kycklingfilé(er), färdigmarinerad
  • 75 g
    fetaost, fryst
  • 1 ask
    krasse, (ca 20 gram)

Dressing

  • 1/2 dl
    matlagningsyoghurt
  • 3 msk
    olivolja
  • 1 st
    citron
  • 2 tsk
    Honung flytande
  • 1 tsk
    flingsalt
  • 2 krm
    svartpeppar

Gör så här

  1. 1. Tänd grillen i lagom tid och läs gärna igenom hela beskrivningen innan du börjar laga din grillmiddag. Fördela kolen/briketterna i grillen så att du kan använda både direkt och indirekt värme. Lägg fetaosten i frysen.

Dressing:

  1. 2. Blanda ihop yoghurt, olja, rivet citronskal, citronsaft, honung, salt och peppar i en stor skål.

Kyckling och spetskålssallad:

  1. 3. Dela spetskålen på mitten och purjolöken på längden. Pensla snittytorna med olja. Grilla kål och purjolök med snittytan nedåt på direkt värme så att grönsakerna får en ordentlig grillyta.
  2. 4. Grilla sedan klart på indirekt värme i ca 20 min tills grönsakerna är mjuka.
  3. 5. Grilla kycklingen på direkt värme tills den är genomstekt.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 6. Skär den grillade spetskålen och purjolöken i bitar och blanda med dressingen. Lägg upp kålsalladen på ett fat och riv över fryst fetaost och klipp över krasse.
  6. 7. Servera den grillade kycklingen med grillad spetskålssallad.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 2.75 av 5 (4 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom