marinerad kyckling Foto: Nurlan Emir

Marinerad kyckling med grillad spetskålssallad

0 röster 11 ingredienser | 45 minuter
Somrig och god varmrätt, marinerad grillad kyckling tillsammans med en fräsch kålsallad. Tips! Frys fetaosten så att den går att riva över rätten.

Ingredienser

Kyckling och spetskålssallad

Dressing

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Tänd grillen i lagom tid och läs gärna igenom hela beskrivningen innan du börjar laga din grillmiddag. Fördela kolen/briketterna i grillen så att du kan använda både direkt och indirekt värme. Lägg fetaosten i frysen.

Dressing:

  • 1. Blanda ihop yoghurt, olja, rivet citronskal, citronsaft, honung, salt och peppar i en stor skål.

Kyckling och spetskålssallad:

  • 1. Dela spetskålen på mitten och purjolöken på längden. Pensla snittytorna med olja. Grilla kål och purjolök med snittytan nedåt på direkt värme så att grönsakerna får en ordentlig grillyta.
  • 2. Grilla sedan klart på indirekt värme i ca 20 min tills grönsakerna är mjuka.
  • 3. Grilla kycklingen på direkt värme tills den är genomstekt.
  • 4. Skär den grillade spetskålen och purjolöken i bitar och blanda med dressingen. Lägg upp kålsalladen på ett fat och riv över fryst fetaost och klipp över krasse.
  • 5. Servera den grillade kycklingen med grillad spetskålssallad.

Receptet är från: