Hem / Recept / Marinerad biff i wok

Marinerad biff i wok

Betyg: 4.17 av 5
18 röster
45 min
Medel
Medlemsrecept

Servera med pinnar och en skål med sojasås för att få den rätta stämningen! Den här rätten blir bäst om köttet får marinera i minst en timme men det går också att korta ner tiden för att få receptet mer snabblagat. Om man vill ha lite mer hetta i maten så kan man tillsätta lite sambal oelek eller färsk chili.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 2 st
    Morot, strimlor
  • 8 st
    minimajs
  • 200 g
    sockerärtor
  • 2 dl
    purjolök(ar), strimlad
  • 2 msk
    ingefära, strimlad
  • 2 st
    vitlöksklyfta(or)
  • 2 msk
    Sherry, torr
  • 1 dl
    grönsaksbuljong

Garnering

  • 4 tsk
    vita sesamfrön

i strimlor

  • 400 g
    utskuren biff

Marinad

  • 4 msk
    soja, japansk
  • 2 msk
    Sherry
  • 1 msk
    maizena
  • 1 msk
    tomatpuré
  • 2 krm
    svartpeppar
  • 2 krm
    råsocker

Gör så här

  1. 1. Blanda alla ingredienserna till marinaden i en skål (råsocker, svartpeppar, tomatpuré, sherry, soja, maizena). Lägg i köttet. Låt det marinera 20-30 minuter.
  2. 2. Hetta upp en wok eller stor stekpanna.
  3. 3. Lyft upp köttet ur marinaden och stek köttet i lite olja 2-3 minuter. Rör hela tiden.
  4. 4. Lägg i morotsstrimlor, majs, purjolök, ingefära och vitlök. Fräs ca 2 minuter.
  5. Fortsättning efter annonsen
  6. 5. Tillsätt sockerärter, lite av marinaden och buljong. Stek ytterligare ett par minuter.
  7. 6. Lägg upp biffwoken på tallrikar och garnera med purjolök och sesamfrön. Servera med kokt ris.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.17 av 5 (18 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom