Marinerad biff i wok

12 röster 15 ingredienser | 45 minuter
Servera med pinnar och en skål med sojasås för att få den rätta stämningen! Den här rätten blir bäst om köttet får marinera i minst en timme men det går också att korta ner tiden för att få receptet mer snabblagat. Om man vill ha lite mer hetta i maten så kan man tillsätta lite sambal oelek eller färsk chili.

Ingredienser

Garnering

i strimlor

Marinad

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Blanda alla ingredienserna till marinaden i en skål (råsocker, svartpeppar, tomatpuré, sherry, soja, maizena). Lägg i köttet. Låt det marinera 20-30 minuter.
  • 2. Hetta upp en wok eller stor stekpanna.
  • 3. Lyft upp köttet ur marinaden och stek köttet i lite olja 2-3 minuter. Rör hela tiden.
  • 4. Lägg i morotsstrimlor, majs, purjolök, ingefära och vitlök. Fräs ca 2 minuter.
  • 5. Tillsätt sockerärter, lite av marinaden och buljong. Stek ytterligare ett par minuter.
  • 6. Lägg upp biffwoken på tallrikar och garnera med purjolök och sesamfrön. Servera med kokt ris.

Receptet är från: