Mandelgrottor

1 röst 7 ingredienser | 7 timmar
Söta och nyttigare hallongrottor utan något tillsatt smör och socker.

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Mal mandlar och bovetecrunch separat i en kaffekvarn till ett mjöl.
  • 2. Lägg mjölet i en skål och rör i agavesirap och vaniljfrön.
  • 3. Späd med vatten till en smet som går att rulla till bollar (om smeten är för blöt, tillsätt mer mandelmjöl).
  • 4. Lägg bollarna på ett vaxat bakplåtspapper (teflex) och tryck med tummen så att det blir en skål i mitten av bollarna.
  • 5. Mixa hallonen, blanda ordentligt med linfrömjölet och lägg en klick på varje grotta.
  • 6. Torka i torkugn på 45 grader /ca 20 timmar) eller i vanlig ugn lägsta temperatur (ca 7 timmar).
  • 7. Om man inte orkar vänta är de goda fast de inte är torkade!

Receptet är från: