Hem / Recept / Mandel & blåbärscheesecake

Mandel & blåbärscheesecake

Betyg: 3.93 av 5
43 röster
2 tim
Medel

”Här kommer ett enkelt recept på en supersmarrig fryst cheesecake. Det behövs inte ens en ugn för att göra denna efterrätt.”

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 150 g
    mandelbiskvier
  • 50 g
    smör, smält, drygt
  • 200 g
    philadelphiaost
  • 1 dl
    florsocker
  • 3 dl
    vispgrädde
  • 2 dl
    blåbär, färska

Gör så här

  1. 1. Krossa biskvierna i en matberedare till ett pulver likt ströbröd.
  2. 2. Smält smöret och rör samman det med biskvismulorna. Tryck ut i en form med löstagbar kant.
  3. 3. Rör samman ost och florsocker försiktigt.
  4. 4. Vispa grädden hårt och blanda ner den försiktigt i ostkrämen.
  5. 5. Vänd ner 2/3 av blåbären i smeten och häll smeten i formen ovanpå biskvibottnen.
  6. Fortsättning efter annonsen
  7. 6. Strö en näve färska blåbär längst upp på kakan som dekoration.
  8. 7. Stoppa tårtan i frysen och låt frysa i några timmar innan servering. Ta gärna fram cheesecakaken 20-30 min innan servering för bästa smak.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.93 av 5 (43 röster)

Frågor, tips och kommentarer