Hem / Recept / Mandel & blåbärscheesecake

Mandel & blåbärscheesecake

Betyg: 3.89 av 5
44 röster
2 tim
Medel
Annons

”Här kommer ett enkelt recept på en supersmarrig fryst cheesecake. Det behövs inte ens en ugn för att göra denna efterrätt.”

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 150 g
    mandelbiskvier
  • 50 g
    smör, smält, drygt
  • 200 g
    philadelphiaost
  • 1 dl
    florsocker
  • 3 dl
    vispgrädde
  • 2 dl
    blåbär, färska
Annons

Gör så här

  1. 1. Krossa biskvierna i en matberedare till ett pulver likt ströbröd.
  2. 2. Smält smöret och rör samman det med biskvismulorna. Tryck ut i en form med löstagbar kant.
  3. 3. Rör samman ost och florsocker försiktigt.
  4. 4. Vispa grädden hårt och blanda ner den försiktigt i ostkrämen.
  5. 5. Vänd ner 2/3 av blåbären i smeten och häll smeten i formen ovanpå biskvibottnen.
  6. Fortsättning efter annonsen
  7. 6. Strö en näve färska blåbär längst upp på kakan som dekoration.
  8. 7. Stoppa tårtan i frysen och låt frysa i några timmar innan servering. Ta gärna fram cheesecakaken 20-30 min innan servering för bästa smak.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.89 av 5 (44 röster)

Frågor, tips och kommentarer