Mandel & blåbärscheesecake
6 ingredienser | 2 timmar”Här kommer ett enkelt recept på en supersmarrig fryst cheesecake. Det
behövs inte ens en ugn för att göra denna efterrätt.”
Ingredienser
- 150 gram mandelbiskvier
- 50 gram smör, smält, drygt
- 200 gram philadelphiaost
- 1 dl florsocker
- 3 dl vispgrädde
- 2 dl blåbär, färska
Köp receptet
Tillagning
- 1. Krossa biskvierna i en matberedare till ett pulver likt ströbröd.
- 2. Smält smöret och rör samman det med biskvismulorna. Tryck ut i en form med löstagbar kant.
- 3. Rör samman ost och florsocker försiktigt.
- 4. Vispa grädden hårt och blanda ner den försiktigt i ostkrämen.
- 5. Vänd ner 2/3 av blåbären i smeten och häll smeten i formen ovanpå biskvibottnen.
- 6. Strö en näve färska blåbär längst upp på kakan som dekoration.
- 7. Stoppa tårtan i frysen och låt frysa i några timmar innan servering. Ta gärna fram cheesecakaken 20-30 min innan servering för bästa smak.
Recept:
Cissi Johansson
Cissi Johansson
Receptet är från:
Inspiration
