MammaMajkens världens godaste thekakor tekakor med eller utan olja

Gör så här

Degen

1. Klar
   1. Smält smöret, häll i mjölk och låt det blir fingervarmt. Använder du rapsolja hoppar du över detta moment. Lös upp jästen i mjölk/smör eller mjölk/rapsoljeblandningen.
2. Klar
   2. Knäck i ägg om du vi ha i det. Ägget hjälper till att stabilisera jäsningen och upprätthålla den. Gör brödet extra fluffigt.
3. Klar
   3. Blanda i alla övr ingredienser förutom mjölet. Låt maskinen gå, tillsätt ca 2,8 liter av mjölet. Spara resten av mjölet till utbakningen. Arbete degen hushållassistent i 10 minuter (förhand i 20 minuter, ett litet gympass mao). Låt degen jäsa i 30 minuter
4. Fortsättning efter annonsen

Utbakning och gräddning

1. Klar
   4. Värm upp ugnen till 225 grader. Vanlig ugnsvärme ej varmluft. Baka ut brödet. Skär upp i 60-70 gramsbitar ganska lagomt stora. Lägg på bakplåtspapper, picka med gaffel låt jäsa ytterligare 30 minuter innan gräddningen.
2. Klar
   5. Grädda i 225 grader i ca 8-10 minuter. Tills de är vackert gyllene. Låt svalna på galler under bakhandduk. Sedan är gott att lägg upp fötterna, ta en kopp te och en nybakt thekaka med smör och ost.