Hem / Recept / Majssoppa med korvslantar

Majssoppa med korvslantar

Betyg: 0 av 5
0 röster
Medel

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 1 st
    gul lök(ar)
  • 1 st
    morot, stor
  • 1 st
    pepparfrukt, röd, spansk
  • 1 msk
    olivolja
  • 1 st
    hönsbuljong
  • 2 burkar
    majskorn, à 340 g
  • 2 dl
    mjölk
  • 6 dl
    vatten
  • 1.5 tsk
    salt
  • 1 krm
    svartpeppar, nymald
  • 2 st
    korvar, chorizo
  • kryddgrönt, ex basilika eller rucola till garnering

Gör så här

  1. 1. Tips: Vill du göra soppan helt vegetarisk ersätts hönsbuljongen mot grönsaksbuljong och korven mot soltorkade tomater. Variera majssoppan genom att servera den med bitar av grillad kyckling eller tärnad skinka.
  2. 2. Skala lök och morot. Hacka och skär dem i bitar. Kärna ur och hacka pepparfrukten.
  3. 3. Låt lök, morot och peppar fräsa i olja, i en gryta i 3-5 min.
  4. 4. Smula ner buljongtärningen. Tillsätt majs med spad och låt koka under lock i ca 10 min.
  5. 5. Häll soppan i en mixer eller mixa den slät med mixerstav. Häll tillbaka soppan i grytan och späd med mjölk och vatten till önskad konsistens.
  6. Fortsättning efter annonsen
  7. 6. Koka upp den och smaka av med salt och peppar.
  8. 7. Skiva korven och låt fräsa den i en torr stekpanna i 1-2 min. Servera soppan med korvslantarna. Garnera med kryddgrönt.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 0 av 5 (0 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom