Madeirasås med lök och champinjoner
Betyg: 3.43 av 5
7 röster
30 min
Medel
Från
Touch of Taste
Touch of Taste
En fantastiskt god sås som passar till det mesta.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
4 stschalottenlök
-
1 stvitlöksklyftor
-
200 gskogschampinjoner
-
1 tsktimjan, färsk
-
2 msksmör
-
1 msktomatpuré
-
1 dlmadeira
-
4 dlrödvin
-
1.5 mskkalvfond, (Bong Touch of Taste Kalvfond)
-
maizena
-
svartpeppar
Annons
Gör så här
-
1. Skala och hacka schalottenlöken, vitlöken och tärna champinjonerna.
-
2. Fräs allt tillsammans med timjan i smör i en tjockbottnad kastrull tills de har mjuknat. Klicka i tomatpurén och häll i madeiran samt rödvinet och sedan kalvfonden. Låt koka ihop till en smakrik sky.
-
Fortsättning efter annonsen
-
3. Red av med lite maizena utrört i lite vatten till önskad konsistent, lite lätt simmig.
-
4. Smaka av med svartpeppar från kvarn och en liten smörklick om så önskas.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.43 av 5 (7 röster)
