Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
2 stschalottenlök
-
2 klyftorvitlök
-
5 stpersiljekvistar
-
2 dlmadeira
-
1 mskbalsamvinäger
-
1/2 dlkalvfond, koncentrerad
-
1 tsksoja, kinesisk
-
50 gsmör
-
salt
-
peppar
Annons
Gör så här
-
1. Skala och finhacka lök och vitlök. Lägg löken i en kastrull med persiljekvistarna. Slå på madeira, vinäger, fond och soja. Låt såsen sjuda ca 10 min tills den blir lite simmig.
-
2. Sila av lök och persiljekvistar. Tillsätt smöret klickvis under vispning och låt inte såsen koka mer. Smaka av med salt och peppar.
-
Annons
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.2 av 5 (10 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Upptäck mer på Mathem
Kampanjrecept, nytt i butiken och läckra recept
