Hem / Recept / Ljummen potatissallad med ruccola och valnötter

Ljummen potatissallad med ruccola och valnötter

Betyg: 3.99 av 5
80 röster
30 min
Medel

God sallad som passar till grillat kött o kyckling.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 1 paket
    ruccola
  • 1 kg
    färskpotatis(ar), kokt
  • 10 st
    soltorkade tomater
  • 1 dl
    valnötter
  • 1 dl
    parmesanost, hyvlad

Dressing

  • 1 dl
    olivolja
  • 2 msk
    balsamvinäger, gärna vit
  • 1 msk
    dijonsenap
  • 1 klyfta
    vitlök
  • salt
  • peppar

Gör så här

  1. 1. Lägg ruccolan i botten på en salladsskål. Skär den kokta potatisen i små klyftor. Grovhacka valnötter och soltorkade tomater.
  2. 2. Blanda salladen med potatisen, valnötterna och de soltorkade tomaterna.
  3. 3. Häll över dressingen och strö över parmesanosten. Servera till grillat kött.
  4. Annons

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.99 av 5 (80 röster)

Frågor, tips och kommentarer