Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
Potatissallad med quorn/kyckling
-
400 gquornbitar
-
600 gkycklingfilé(er), i 2cm bitar
-
1 kgfärskpotatis(ar)
-
1 knippeSparris
-
1 paketbacon
-
4 stkvisttomater
-
1 stcitron(er)
-
200 gfetaost
-
1 ströda lökar
-
1 klyftavitlök
-
smör
-
salt
-
peppar
-
balsamvinäger
-
3 dlyoghurt, turkisk
-
1 krukabasilika
Efterrätt
-
2 stnektarin(er)
-
200 ghallon
-
2 dlyoghurt, turkisk
-
2 tskvaniljsocker
Annons
Gör så här
-
1. Vintips: till varmrätten serveras vinet Rocky Gully Riesling.
-
2. Börja med att koka potatisen i saltat vatten.
-
3. Stek under tiden kyckling och qourn (var för sig) i en skvätt balsamvinäger, salta och peppra samt hacka i vitlöken.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Lägg kyckling i en skål och qourn i en annan.
-
5. Knaperstek baconet, lägg detta i kycklingskålen.
-
6. Lägg i sparrisen de sista minuterna i potatisvattnet.
-
7. Skär tomat och fetaost i bitar och strimla rödlöken fint. Skär sparris i 2cm långa bitar och potatisen i halvor.
-
8. Blanda samman allt till en ljummen sallad, pressa citron över. Fördela i detta i kyckling/qournskålarna.
-
9. Servera med en basilikasås gjord på turkisk yoghurt och finhackade basilikablad och lite salt.
-
Fortsättning efter annonsen
-
10. Efterrätt: blanda yoghurten med sockret.
-
11. Halvera nektarinerna som fylls med hallon och servera med vaniljyoghurten.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.5 av 5 (2 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
