Lingonglass

46 röster

4 tim

Medel

Recept av Linnéa Seidel

Från Tasteline

Annons

Den här glassen blir absolut godast att göra på rårörda lingon, men hemgjord lingonsylt fungerar också bra. Servera denna lingonglass som dessert på julbordet, eller varför inte som en fräsch avslutning på grillkvällen?

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

8 port

6 st

äggula(or)
1 dl

strösocker
2 dl

mjölk
3 dl

vispgrädde
3 dl

lingon, rårörda, el. lingonsylt

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Vispa äggulor och socker riktigt fluffigt.
Klar

2. Blanda mjölk och grädde, låt det koka upp, tag det från värmen och vispa ner äggulevispet i kastrullen. Rör om väl och ställ tillbaka på spisen. Låt sjuda under omrörning tills krämen tjocknat.
Fortsättning efter annonsen
Klar

3. Tag kastrullen från spisen och rör krämen kallt.
Klar

4. Rör i lingonen och följ sedan instruktionerna på din glassmaskin. Utan glassmaskin: Häll glasskrämen i en form och ställ in i frysen. Rör om var tjugonde minut och frys 3-4 timmar.