Limepaj med graham och rabarbertopping

0 röster 14 ingredienser | 4 timmar
Syrlig limepaj med marinerade rabarber och jordgubbar!

Ingredienser

Grahamsbotten

Limefyllning

Marinerade rabarber

Köp receptet

Tillagning

Grahamsbotten

  • 1. Sätt ugnen på 175 °C.
  • 2. Tärna smöret och mixa ihop alla ingredienser till mördegen. Arbeta ihop degen på ett mjölat bakbord. Plasta in och låt vila i kylen i cirka 30 minuter.
  • 3. Tryck ut degen i en avlång pajform med löstagbar botten, cirka 13x36 cm. Grädda pajskalet i mitten av ugnen i cirka 10 minuter.

Limefyllning

  • 1. Gör under tiden fyllningen. Vispa ihop alla ingredienser till en jämn smet. Häll fyllningen i pajskalet och grädda i mitten av ugnen i ytterligare 15-20 minuter. Ta ut och låt svalna. Låt vila i kylen i cirka 3 timmar.

Marinerade rabarber

  • 1. Skölj och skär rabarberna och jordgubbarna i bitar. Blanda med muscovadorörsocker och lime och låt stå i minst 30 minuter.
  • 2. Dekorera pajen med den marinerade rabarbern.

Receptet är från: