Laxtartar med räka och rom

Gör så här

1. Klar
   1. Tina fryst lax så pass att du kan skära den.
2. Klar
   2. Hacka de båda laxsorterna. Jag gillar ganska stora tärningar i tartaren, andra föredrar mer finchoppat, som råbiff.
3. Klar
   3. Hacka gräslöken och dillen och blanda noga med laxhacket. Spara något grönt som dekoration.
4. Klar
   4. Krydda blandningen med lite, lite salt och med aningen mer vitpeppar. Förvara inplastad och kallt tills det är dags att servera.
5. Fortsättning efter annonsen
6. Klar
   5. Olja ett litet glas och fyll det med laxblandningen. Packa ganska hårt.
7. Klar
   6. Vänd på glaset och knacka ut en snygg kulle laxtartar. Dekorera med rom, räka och dill/gräslök.