Hem / Recept / Laxrom

Laxrom

Betyg: 3.3 av 5
63 röster
Medel
Medlemsrecept

Jag tycker det är synd att många som fiskar lax slänger rommen, i min smak är den det godaste på laxen. Här följer beskrivning hur man tar tillvara den och gör en delikatess av den.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 2 l
    vatten
  • 2 dl
    ättikssprit
  • rom, hela romsäckar

Gör så här

  1. 1. Ta en bunke (3-4 liter) häll i vatten och ättikssprit och lägg i romsäckarna. Kör med elvispen ca 1-2 minuter, då har det mesta av hinnorna satt sig runt vispen.
  2. 2. Skölj, ättiksspriten "tvättar" av äggvitan på romkornen. Häll i RENT vatten, kör lite till med vispen, skölj igen. Upprepa detta några gånger tills rommen ser ren ut.
  3. 3. Häll sedan romen i ett durkslag för att rinna av. Ska rommen frysas rekommenderar jag inte att salta på den, det är bättre att salta på den senare, salt efter smak.
  4. Annons

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.3 av 5 (63 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom