Laxpudding med skirat smör

23 röster 10 ingredienser | 45 minuter
Veckans fisk. Använd gärna färdigkokt kall potatis när du gör din laxpudding så går det snabbare att tillaga.

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Tastelines Matkasse
  • 2. Sätt ugnen på 200° och smörj en ugnssäker form. Koka potatisen om du inte har färdigkokt.
  • 3. Skiva den kokta kalla potatisen. Skala och skiva löken. Varva potatis, lök och lax i en ugnsform.
  • 4. Vispa ihop 4 st ägg, 4 dl mjölk, 1 tsk salt och ½ tsk svartpeppar. Tillsätt 1 kruka hackad dill och häll äggstanningen i formen.
  • 5. Grädda i mitten av ugnen tills äggstanningen har stelnat och ytan fått fin färg, ca 30 minuter.
  • 6. Smält smör i en kastrull på spisen. Servera laxpudding med skirat smör och citronklyftor.

Receptet är från: