Hem / Recept / Laxkorv med räksallad

Laxkorv med räksallad

Betyg: 4.13 av 5
8 röster
30 min
Medel
Recept av Mari Bergman

Härlig sommarmat på bara en halvtimme! Byt ut den vanliga grillkorven och prova laxkorv! Med en fräsch räkröra blir det både vackert och mättande.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port

Korv med bröd

  • 500 g
    laxkorv
  • 8 st
    korvbröd

Räksallad

  • 170 g
    räkor, skalade
  • 1/4 st
    gurkor
  • 1/2 krukor
    färsk gräslök
  • 15 g
    salladslök(ar)
  • 1/2 st
    citron(er)
  • 1 dl
    crème fraîche
  • 1 krm
    salt
  • 1 krm
    svartpeppar

Gör så här

Räksallad:

  1. 1. Sila av räkspadet och lägg räkorna i en skål.
  2. 2. Dela gurkan på mitten och gröp ur det vattniga med en sked. Tärna gurkan smått. Finhacka gräslök och strimla salladslöken.
  3. 3. Blanda med räkorna och tillsätt citronsaft och creme fraiche och smaka av med salt och peppar.

Korv med bröd:

  1. 4. Stek korven i en panna eller grilla på en utegrill.
  2. Fortsättning efter annonsen
  3. 5. Värm bröden i ugnen enligt anvisning på förpackningen.
  4. 6. Toppa korven med räksalladen.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.13 av 5 (8 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom