Foto: Nurlan Emir Laxgryta med saffran och grönsaker
11 ingredienser | 15 minuterEn lättlagad laxgryta med saffran som är perfekt att laga en dag när middagen snabbt måste stå på bordet. Med en färsig wokmix har du middagen på bordet på ca 15 min!
Ingredienser
- 250 gram laxfilé(er)
- 450 gram wokmix
- 2 tsk olivolja
- 0,5 gram saffran
- 1,5 dl matlagningsgrädde
- 2 dl vatten
- 1 msk fiskfond
- 0,5 st citron(er)
- 1 kruka(or) gräslök
- 3 krm salt
- 2 krm svartpeppar
Köp receptet
Näringsvärde
- Kcal: 488
- Protein: 30 gram
- Fett: 32 gram
- Kolhydrater: 17 gram
Tillagning
- 1. Skär laxen i kuber.
- 2. Fräs wokmixen tillsammans med saffran i olja i en stor kastrull i ca 2 min under omrörning. Tillsätt grädde, vatten och fiskfond och låt grytan puttra under lock i ca 5 min.
- 3. Tillsätt laxkuberna i grytan och sjud ytterligare i ca 3-4 min. Smaka av grytan med citronsaft, salt och peppar. Tillsätt finhackad gräslök och blanda om.
- 4. Häll upp grytan i skålar och servera meddetsamma.
Receptet är från:
Inspiration
-
Veckans receptförslag från MathemMathems färdigplanerade midsommarbuffé
