Laxgryta med saffran och grönsaker

Name: Laxgryta med saffran och grönsaker
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Ingredients: laxfilé(er); wokmix; olivolja; saffran; matlagningsgrädde; vatten; fiskfond; citron(er); gräslök; salt; svartpeppar

20 röster | 11 ingredienser | 15 minuter

En lättlagad laxgryta med saffran som är perfekt att laga en dag när middagen snabbt måste stå på bordet. Med en färsig wokmix har du middagen på bordet på ca 15 min!

Dela recept Dela
Spara recept Spara
Köp receptet Köp receptet
Skriv ut
Öppna i menyplaneraren Menyplan.

Ingredienser

250 gram laxfilé(er)
450 gram wokmix
2 tsk olivolja
0,5 gram saffran
1,5 dl matlagningsgrädde
2 dl vatten
1 msk fiskfond
0,5 st citron(er)
1 kruka(or) gräslök
3 krm salt
2 krm svartpeppar

Köp receptet

Näringsvärde

Kcal: 488
Protein: 30 gram
Fett: 32 gram
Kolhydrater: 17 gram

Tillagning

1. Skär laxen i kuber.
2. Fräs wokmixen tillsammans med saffran i olja i en stor kastrull i ca 2 min under omrörning. Tillsätt grädde, vatten och fiskfond och låt grytan puttra under lock i ca 5 min.
3. Tillsätt laxkuberna i grytan och sjud ytterligare i ca 3-4 min. Smaka av grytan med citronsaft, salt och peppar. Tillsätt finhackad gräslök och blanda om.
4. Häll upp grytan i skålar och servera meddetsamma.