Laxgryta med saffran och grönsaker
Betyg: 4.02 av 5
54 röster
15 min
Lätt
Snabbfixad gryta!
Recept av
Mari Bergman
Från
Tasteline
En lättlagad och smal laxgryta med saffran som är perfekt att laga en dag när middagen snabbt måste stå på bordet. Med en färdig wokmix har du middagen på bordet på ca 15 min!
Foto: Nurlan Emir
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
2
port
-
250 glaxfilé
-
450 gwokmix
-
gsaffran
-
2 tskolivolja
-
1.5 dlmatlagningsgrädde
-
2 dlvatten
-
1 mskfiskfond
-
stcitron, saften
-
3 krmsalt
-
2 krmsvartpeppar
-
1 krukafärsk gräslök, finhackad
Gör så här
-
1. Skär laxen i kuber.
- 250 laxfilé
-
2. Fräs wokmixen tillsammans med saffran i olja i en stor kastrull i ca 2 min under omrörning. Tillsätt grädde, vatten och fiskfond och låt grytan puttra under lock i ca 5 min.
- 450 g wokmix,
- g saffran,
- 2 tsk olivolja,
- 1.5 dl matlagningsgrädde,
- 2 dl vatten,
- 1 msk fiskfond
-
Fortsättning efter annonsen
-
3. Tillsätt laxkuberna i grytan och sjud ytterligare i ca 3-4 min. Smaka av grytan med citronsaft, salt och peppar. Tillsätt finhackad gräslök och blanda om.
- st citron,
- 3 krm salt,
- 2 krm svartpeppar,
- 1 kruka färsk gräslök
-
4. Häll upp grytan i skålar och servera meddetsamma.
Näringsvärde per portion
protein
30
g
kolhydrater
17
g
fett
32
g
energivärde
488
kcal
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4.02 av 5 (54 röster)
