Laxgryta med saffran och grönsaker Foto: Nurlan Emir

Laxgryta med saffran och grönsaker

8 röster 11 ingredienser | 15 minuter
En lättlagad laxgryta med saffran som är perfekt att laga en dag när middagen snabbt måste stå på bordet. Med en färsig wokmix har du middagen på bordet på ca 15 min!

Ingredienser

Köp receptet

Näringsvärde

  • Kcal: 488
  • Protein: 30 gram
  • Fett: 32 gram
  • Kolhydrater: 17 gram

Tillagning

  • 1. Skär laxen i kuber.
  • 2. Fräs wokmixen tillsammans med saffran i olja i en stor kastrull i ca 2 min under omrörning. Tillsätt grädde, vatten och fiskfond och låt grytan puttra under lock i ca 5 min.
  • 3. Tillsätt laxkuberna i grytan och sjud ytterligare i ca 3-4 min. Smaka av grytan med citronsaft, salt och peppar. Tillsätt finhackad gräslök och blanda om.
  • 4. Häll upp grytan i skålar och servera meddetsamma.

Receptet är från: