Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
600 glaxfilé
Ratatouille
-
1 stgul lök(ar)
-
1 ströd paprika
-
300 gzucchini
-
2 stvitlöksklyfta(or)
-
matolja
-
1 burkkrossade tomater, (ca 400g)
-
1/2 dlvatten
-
1/2 krukorbasilika
-
2 msktomatpuré
-
1/2 dlvitt vin
-
1/2 tsktimjan
-
1 stgrön paprika
-
salt
-
peppar
Annons
Gör så här
-
1. Värm ugnen till 175 grader.
-
2. Skala och skär löken i skivor. Rensa och skär paprikan i små bitar. Tärna zucchinin. Skala och finhacka vitlöken.
-
3. Fräs grönsakerna i oljan. Tillsätt de krossade tomaterna, tomatpuré, strimlad basilika, timjanvatten och vitt vin. Koka såsen i 20 minuter och smaka av med salt och peppar.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Dela laxen i fyra portionsbitar. Salta och peppra laxen, stek laxfiléerna ca 3-4 minuter på varje sida. Lägg upp i en ugnssäker form och stek klart i ugnen ca 10 minuter, köttet ska vara fast i mitten.
-
5. Servera med den varma grönsakssalsan och bröd.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3 av 5 (2 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
