Spenatrullar med kallrökt lax och pepparrot

20 röster 7 ingredienser | 15 minuter
Goda laxsnurror som passar på buffébordet. 12 stycken Rullarna kan också fyllas med exempelvis skivor av rökt kalkon eller skinka men ta då en annan smak på färskosten.

Ingredienser

Fylllning

Köp receptet

Näringsvärde

  • Kcal: 113
  • Protein: 7 gram
  • Fett: 6,5 gram
  • Kolhydrater: 6 gram

Tillagning

  • 1. Rör ut mjölet i hälften av mjölken till en jämn smet. Vispa ner äggen och späd med resten av mjölken. Tillsätt spenat och salt och rör om. Låt smeten stå kallt en stund.
  • 2. Grädda tunna pannkakor. Låt svalna. Bred osten på pannkakorna och lägg på laxen. Rulla ihop med plastfolie. Låt vila i kylen en stund och skär sedan rullarna i 12 bitar.

Receptet är från: