Lax- och basilikaplättar med god spenatsås
Betyg: 4 av 5
1 röst
15 min
Medel
Recept av
Charlotta Malhotra
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
600 glaxfilé, färsk eller fryst
-
1 knippeBasilika, färsk
-
1 stägg
-
soya, eller hellre tamariolja
-
sesamfrö
-
rapsolja
Spenatsås
-
1 paketfryst bladspenat, (250 g)
-
1 burkcrème fraîche, lätt (2 dl)
-
1 tsksalt
-
1 krmmuskot, riven
Till servering
-
olivolja
-
flingsalt
-
peppar, grovmalen
Gör så här
-
1. Skär laxen i små tärningar eller kör den en liten stund i en matberedare. Hacka basilikan.
-
2. Blanda lax och basilika med ägget. Smaksätt med tamari eller soja. Forma färsen till små plättar och vänd i sesamfröna.
-
3. Stek plättarna lätt på båda sidor i rapsolja i en stekpanna.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Ringla gärna över lite olivolja, flingsalt och grovmalen peppar. Servera plättarna med spenatsåsen.
-
5. God spenatsås
-
6. Bra recept på en användbar spenatsås. Halvtina spenaten och hacka den grovt.
-
Fortsättning efter annonsen
-
7. Koka upp crème fraiche.
-
8. Blanda ner spenaten och koka ett par minuter. Smaka av med salt och muskotnöt.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4 av 5 (1 röst)
