Lax med oliver och avokadosås

Name: Lax med oliver och avokadosås
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: parmesanost; avokado; Lax; röda lökar; rapsolja; lime; grönsaker; crème fraîche; salt; svartpeppar; peppar; svarta oliver

0 röster

15 min

Medel

Annons

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

4 port

400 g

parmesanost
400 g

Lax
2 msk

rapsolja
250 g

grönsaker, frysta blandade
1/2 tsk

salt
svartpeppar
1 dl

svarta oliver

Avocadosås

1 st

avokado
2 msk

röda lökar
2 msk

lime, saft
2 dl

crème fraîche, lätt
salt
peppar

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Börja med såsen: Gröp ur och mosa avokadon. Rör ihop med övriga ingredienser. Krydda och ställ såsen kallt.
Klar

2. Koka pastan enligt anvisning på förpackningen.
Fortsättning efter annonsen
Klar

3. Stek grönsakerna hastigt i lite olja. Blanda dem med den nykokta, avrunna pastan och oliverna. Smaka av med salt och peppar.
Klar

4. Skär (knappt tinad) lax i kuber och stek dem snabbt i lite olja. Fördela laxen över grönsakspastan. Servera såsen till.