Lax med läcker äggkräm

Gör så här

1. Klar
   1. Börja med äggkrämen så att den hinnar kallna: smält fettet i en kastrull.
2. Klar
   2. Knäck i äggen och häll i mjölken, rör massan krämig medan den puttrar på svag värme.
3. Klar
   3. Krydda med salt och peppar.
4. Klar
   4. Låt röran kallna och rör sedan i grässlök och den vispade grädden.
5. Klar
   5. Fördela salladsstrimlorna i 4 glas och lägg en klick äggkräm i varje.
6. Fortsättning efter annonsen
7. Klar
   6. Drapera laxskivorna till luftiga roser och plantera dem i äggkrämen.
8. Klar
   7. Klicka på svart rom och stick i krusiga salladsblad, citron och dill.