Hem / Recept / Lax med granatäppeltäcke & matvete

Lax med granatäppeltäcke & matvete

Betyg: 3.33 av 5
3 röster
30 min
Medel
Recept av Mari Bergman
Annons

Veckans fiskrätt.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 600 g
    laxfilé
  • 1 st
    broccoli
  • 150 g
    spenat, fryst
  • 2 st
    vitlöksklyftor
  • 2.5 dl
    grädde
  • 1 st
    granatäpple
  • 4 dl
    Matvete
  • salt
  • svartpeppar
Annons

Gör så här

  1. 1. Sätt ugnen på 175 grader.
  2. 2. Lägg spenat i botten på en ugnsfast form. Skär laxfilén i 4 portionsbitar och lägg över spenaten i formen.
  3. 3. Dela broccolihuvudet i buketter och fördela runt om laxbitarna.
  4. 4. Blanda grädde med 2 pressade vitlöksklyftor, ½ tsk svartpeppar och 1 tsk salt. Häll grädden över laxen och sätt in i ugnen ca 20 min.
  5. Fortsättning efter annonsen
  6. 5. Koka matvete enligt anvisning på paketet.
  7. 6. Skär granatäpplet i 2 halvor Pilla ut äppelkärnorna med händerna och strö över den klara laxen. Servera tillsammans med matvete.

Näringsvärde per portion

fett
45
g
protein
39
g
kolhydrater
45
g
energivärde
760
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.33 av 5 (3 röster)

Frågor, tips och kommentarer