Hem / Recept / Lasagne på julskinka

Lasagne på julskinka

Betyg: 0 av 5
0 röster
1 tim 15 min
Medel
Medlemsrecept

Perfekt att använda rester av julskinkan till

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port

Skinksås

  • st
    gula lökar
  • 2 st
    vitlöksklyfta(or)
  • 2 msk
    tomatpuré
  • 1 msk
    grovkornig senap
  • 1 msk
    franska örter
  • 1 burk
    krossade tomater
  • 2 dl
    vatten
  • 400 g
    Skinka, Kokt eller rökt
  • smör, Eller olja
  • Salt & Peppar

Ostsås

  • 100 g
    smör
  • 1 dl
    vetemjöl
  • 7 dl
    mjölk
  • 2 dl
    grädde, Eller mjölk
  • dl
    riven ost, Västerbotten eller liknande
  • Salt & Peppar
  • 1 nypa
    muskotnöt, malen

Pasta

  • 12 st
    lasagneplattor, Av önskad sort

Gör så här

Skinksås

  1. 1. Sätt ugnen på 200 grader
  2. 2. Hacka löken och fräs den riktigt mjuk. Pressa ner vitlök, tomatpuré, senap och örter någon minut innan du häller på de krossade tomaterna och vattnet. Låt puttra åtminstone 10 minuter.
  3. 3. Strimla skinkan och lägg i när såsen är klar. Smaka av med salt och peppar.

Ostsås

  1. 4. Smält smöret och vispa ner mjölet till en slät massa. Häll på lite mjölk och grädde i en fin stråle och vispa hela tiden så det inte bildad klumpar. Låt koka under omrörning 5 min och smaka sen av med salt, peppar, muskot och hälften av osten.

Lasagnen

  1. 5. Smöra en gratängform.
  2. Fortsättning efter annonsen
  3. 6. Lägg lite av skinksåsen i botten av formen. Lägg på lasagneplattor, de får inte överlappa varandra. Varva sedan med skinksås, ostsås och lasagneplattor tills alla ingredienser är slut. Avsluta med ostsåsen och resten av den rivna osten. Grädda i nedre delen av ugnen i ca 30 min.
  4. 7. Låt lasagnen stå i 10 minuter innan servering. Servera med en god sallad.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 0 av 5 (0 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom