Långpannebullar

Långpannebullar

33 röster 10 ingredienser | 30 minuter
”De här bullarna som trängs i en långpanna är smidiga att göra och blir jättegoda. Receptet ger 30 bullar.”

Ingredienser

Långpannebullar

Smörkräm:

Pensling:

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Smula ned jästen i en degbunke, värm smör och mjölk till 37 grader och slå det över.
  • 2. Rör tills all jäst är upplöst.
  • 3. Tillsätt äggen, sockret, saltet och mjölet. Arbeta ihop till en deg och låt den sedan jäsa i 30 minuter under bakduk.
  • 4. Vispa samman smör, socker och vaniljsocker.
  • 5. Dela degen i två delar. Kavla ut den ena delen så den täcker botten i en långpanna 30x40 cm. Bred tre dl marsankräm över. Kavla ut den andra degbiten och bred smörkämen över.
  • 6. Rulla ihop och dela i 30 bitar. Lägg dem ovanpå marsansåsen med den ena snittytan nedåt. Låt jäsa i 30 minuter.
  • 7. Pensla sedan bullarna med uppvispat ägg och strö över pärlsocker. Grädda i 225 grader i ca 15-20 minuter.

Receptet är från: