Hem / Recept / Långpannebullar

Långpannebullar

Betyg: 4.13 av 5
86 röster
30 min
Medel
Linnéa Seidel
Recept av Linnéa Seidel

”De här bullarna som trängs i en långpanna är smidiga att göra och blir jättegoda. Receptet ger 30 bullar.”

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

Långpannebullar

  • 50 g
    jäst
  • 2.5 dl
    mjölk
  • 125 g
    smör
  • 2 st
    ägg
  • 1/2 dl
    strösocker
  • 1/2 tsk
    salt
  • 8 dl
    vetemjöl

Smörkräm:

  • 100 g
    smör
  • 1.5 dl
    strösocker
  • 1.5 msk
    vaniljsocker
  • 3 dl
    marsankräm

Pensling:

  • 1 st
    ägg
  • pärlsocker

Gör så här

  1. 1. Smula ned jästen i en degbunke, värm smör och mjölk till 37 grader och slå det över.
  2. 2. Rör tills all jäst är upplöst.
  3. 3. Tillsätt äggen, sockret, saltet och mjölet. Arbeta ihop till en deg och låt den sedan jäsa i 30 minuter under bakduk.
  4. 4. Vispa samman smör, socker och vaniljsocker.
  5. 5. Dela degen i två delar. Kavla ut den ena delen så den täcker botten i en långpanna 30x40 cm. Bred tre dl marsankräm över. Kavla ut den andra degbiten och bred smörkämen över.
  6. Fortsättning efter annonsen
  7. 6. Rulla ihop och dela i 30 bitar. Lägg dem ovanpå marsansåsen med den ena snittytan nedåt. Låt jäsa i 30 minuter.
  8. 7. Pensla sedan bullarna med uppvispat ägg och strö över pärlsocker. Grädda i 225 grader i ca 15-20 minuter.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.13 av 5 (86 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept inom