Kanelbullar

• 150 gram smör, el. margarin
• 5 dl mjölk
• 50 gram jäst
• 0,5 tsk salt
• 1,5 dl strösocker, Dansukker
• 2 tsk kardemumma, mald
• 13 dl vetemjöl, cirka

Fyllning

• 100 gram smör, el. margarin
• 1 dl strösocker, Dansukker
• 3 msk kanel

Garnering och pensling

• 1 ägg
• 1 pärlsocker, Dansukker

Alternativa fyllningar

• 100 gram smör, el. margarin (till socker, vaniljsocker och kardemumma)
• 1 dl strösocker, Dansukker
• 1 tsk vaniljsocker, Dansukker
• 1 msk kardemumma, mald
• 50 gram smör, el. margarin (till mandelmassa)
• 125 gram mandelmassa, riven
• 2 dl apelsinmarmelad
• 2 dl russin